一年一度的“三考”(高考、学考、中考)即将拉开帷幕，考生的食品安全问题也成为社会普遍关心的重点和热点，对此，县卫生监督所已启动预案，在全县全面排查“三考”食品安全隐患。

　　县卫生监督所针对今年“三考”的食品安全工作已经成立了驻点卫生监督及快速检测、校园周边食品安全整治、突发公共卫生事件应急处置三个工作小组，从5月24日开始，安排12名卫生监督员深入全县12个考点，对各考点进行一次全面卫生监督检查，督促各考点建立健全食品安全管理组织及制度，完善食品安全设施，重点落实食品从业人员健康申报、晨检、食品及原料采购验收、清洗切配、烹饪加工、食品贮存、食品留样、餐饮具消毒保洁、事故报告及应急处置、环境保洁等食品安全管理制度。对监督检查中发现的问题，认真做好记录，提出限期整改意见，下发督查通报。并结合目前正在开展的校园餐饮食品安全专项整治工作，对各考点周围餐饮食品安全状况进行整治，确保“三考”期间各考点周围餐饮业食品安全，无餐饮流动摊贩。今年该所将继续统一制定全县高考食谱。“三考”期间该所将抽调卫生监督员对每个考点进行驻点，对各考点食堂从原料采购到加工过程进行全程监督，每天对各考点当天采购和食用的蔬菜、腊制品、豆制品、水发食品、米粉等食品原料等分别进行农药残留量、亚硝酸盐、甲醛、吊白块等的现场快速检测，要求各考点向考生供应充足的凉开水，督促各考点认真制定传染病防控预案，落实传染病防控制度，做好考场和宿舍的消毒、通风换气、防暑、考生晨检等工作，落实考生的医疗救治工作。