宁乡网—今日宁乡讯 （通讯员 张家泽）日前，百胜餐饮(武汉)有限公司(即肯德鸡)向县卫生监督所送来了一封感谢信和标注有“食品安全卫士，阳光执法先锋”的铭牌。

　　据悉，百胜餐饮于1997年首度在宁乡叩开我省县级市场大门，至今已经在我县成功发展3家连锁式餐饮企业。从该企业进驻我县，县卫生监督所便安排卫生监督员，从企业选址、图纸设计、现场施工、竣工验收等前期预防性卫生审查到开业后企业原材料采购验收、粗加工、烹饪、人员健康管理等各食品安全关键控制点严格把关，在企业自身食品安全管理业务上提供支持，在日常卫生监督中积极主动协助企业从严管理，发现问题及时提醒企业改正。每年县卫生监督所对该企业的督查指导不下10来次。该企业进驻我县10多年在食品安全管理中做到了零投诉、零事故。