喜气洋洋的青岛啤酒（长沙）有限公司。

宁乡经开区管委会常务副主任陈海波（右一）和青岛啤酒（长沙）有限公司总经理王青山（右二）及嘉宾见证第一批罐装扎啤酒顺利下线。

领导和嘉宾品尝扎啤干杯。

宁乡青啤自动化生产线。
 

　　宁乡网—今日宁乡讯 6月11日上午，青岛啤酒(长沙)有限公司传出喜讯，该公司扎啤酒灌装生产线正式投产，宁乡经开区管委会常务副主任陈海波和青岛啤酒(长沙)有限公司总经理王青山及嘉宾见证第一批罐装扎啤酒顺利下线。据悉，青岛啤酒长沙有限公司于今年3月底启动120桶/小时30L不锈钢扎啤酒灌装生产线的项目建设，为了满足市场需求，将这一计划外的项目赶在旺季到来之初落成，公司通过两个多月紧锣密鼓的筹备、安装和调试，在确保工程高质量、高标准的前提下，于6月顺利达产，为消费者提供新鲜、清爽的扎啤，为炎炎夏日送来了清凉。

　　青岛啤酒落户宁乡，十年艰辛创业，十年玉汝始成

　　陈海波透露：“回想十年前，我们通过九上青岛，在2003年12月22日促成青岛啤酒正式落户宁乡，终于为宁乡引进了第一家国际知名品牌，也由此开启了宁乡‘兴工强县’的发展梦想。十年来，在青啤全体员工的不懈努力下，公司坚持‘变革创新，追求卓越’的发展理念，创造了一个又一个令人惊叹的奇迹。青啤人用激情成就精彩梦想、用品质赢得珍贵荣誉的同时，也成为了宁乡经开区食品企业的旗帜与标杆!”

　　一个个不断刷新的数据，一幕幕珍贵难忘的镜头，青啤与宁乡经开区风雨兼程、携手同行：2004年创造出总投资2亿元、项目建设7个月即投产的“青啤长沙速度”，2008年税收过3000万元大关，2011年产能扩建及国内第六家纯生高端生产基地投产达效，2012年税收突破4000万元……如今扎啤灌装生产线正式投产，又取得阶段性产业升级的成果，青啤产能总规模达到年产20万吨。

　　十年艰辛创业，十年玉汝始成。青岛啤酒(长沙)有限公司加大工艺研发，加快技术创新，加强品质保障，努力实现经济效益和社会效益的双提升，为宁乡经开区成功创建全国首家安全食品示范园区贡献力量。

　　青岛啤酒在宁乡投产以来，已累计缴纳税金过亿元，成为宁乡纳税企业中的佼佼者之一

　　青岛啤酒在宁乡投产以来，对县域经济发展的贡献有目共睹，是目前我县酒业中贡献最大的企业，自2004年投产至今，已累计缴纳税金过亿元，成为宁乡纳税企业中的佼佼者之一，多次被县委、县政府和有关部门授予十快企业、十强企业以及诚信纳税单位、工业经济税收贡献奖等荣誉。

　　公司负责人告诉记者，宁乡领导对青啤给予诚挚关怀和支持，宁乡经开区工委书记、县委书记黎春秋多次视察公司，开展帮促活动。针对青岛啤酒的发展，黎春秋指出，原有政策要按承诺落实到位，要加强青岛啤酒及啤酒文化的宣传，在营销上要按照“依托青啤做文章，做活文章促青啤”的思路，建立青啤绿色运输及市场活动通道，着力打造“青啤一条街”、夜市美食街等。

　　由宁乡县委、县政府和青岛啤酒公司共同主办，主题为“激情狂欢，干杯长沙”的2013长沙首届青岛啤酒节，于当年8月16日至25日在宁乡文体中心广场激情进行。10天活动期间，每晚从18时至23时都有丰富多彩的表演和互动活动，现场出现了万人狂欢、激情四射的热闹景象。长沙青岛啤酒节传承自青岛国际啤酒节，在汲取青岛国际啤酒节文化精髓的基础上，充分结合长沙本地文化特色，让每位到长沙青岛啤酒节的朋友在激情飞扬、狂欢尽兴中，感受青岛啤酒的激情文化。

　　变革创新，做强做大，宁乡青啤瞄准建成产能达到40万吨的现代化纯生生产工厂

　　国家始终把“节能、环保、生产效率高、国际竞争力强”作为“新型工业化”四要素不断深入推进，青岛啤酒(长沙)有限公司高度重视节能管理工作，成立总经理为组长的节能领导小组，在节能降耗方面每年均有固定的技改投资；能源消耗建立目标管理制度，消耗逐年下降。如实施冷凝水、浓水回收项目，实现水资源重复利用；新投入热能回收、火山煮沸项目，降低蒸汽使用量；二氧化碳实现循环使用累计减排4600多吨等，节能环保工作取得了突出成绩。2013年7月2日，青岛啤酒长沙有限公司荣获了长沙市节能示范单位称号。

　　2013年10月，青岛啤酒(长沙)有限公司迎来新一任总经理王青山。这个四十出头的山东汉子，毕业于山东轻工业学院发酵工程专业本科，江南大学发酵工程专业研究生，北京大学高级工商管理EMBA研修班，是个学者型总经理。

　　而今的青啤宁乡生产基地，无论在管理、规模还是在销量方面，正处于一个关键的阶段。王青山初来乍到，即深入调研，审时度势，高瞻远瞩，指出青啤宁乡生产基地的明天，就是建成产能达到40万吨的现代化纯生生产工厂。

　　今年元至5月，青岛啤酒(长沙)有限公司产量达7万吨，比去年同期增长80%，实现新年开门红。据悉，该公司在制定目标分解的基础上，通过淡季设备维修保养及岗位大练兵，增强公司员工的危机感和紧迫感，为生产经营扫清障碍，坚定了全员战胜困难的信心和决心。公司上下形成了步调一致、“干”字当先的良好氛围。

　　酒中品质反映着人的品质，宁乡青啤坚持酿造最好的啤酒

　　青啤长沙公司总酿酒师万海涛介绍，纯生啤酒又称生啤酒，是不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用其他物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。这样就保证了它的原始啤酒营养和味道，口感新鲜，酒香清醇，口味柔和，保质期可达180天。扎啤也是生啤的一种，但被人们誉为“啤酒原汁”。公司采用国内最先进设备生产扎啤，采用全封闭不锈钢桶，使用冷藏车运输，营销时扎啤机充入二氧化碳，并把酒控制在3至8度，由扎啤机直接打到酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，并且扎啤中含有酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用。

　　万海涛说：“在你眼里，一杯啤酒的价值或许存在于瞬间酣畅淋漓的一饮而尽，在我眼中，它却拥有不可替代的生命之美，酿酒是一个有生命的过程。酵母是那么小，小到整个生命过程用肉眼看不见、用手摸不着，我的使命则是掌握这细微的艺术，让它发生改变。每一粒大麦、大米、酒花，透熟的身体携带着日月精华而来，用手轻捧一把麦芽，水分高低已了然于胸；烘焙时，闻一闻味道，烘焙的火候和成熟的时间已经尽在掌握；酿造阶段，取出一杯细细品鉴，指标高低、如何调整已经心中有数。每一滴酒都是一个艺术品。”

　　俗话说“酒酿人心”，酒中品质反映着人的品质。万海涛告诉记者，青岛啤酒长沙公司采用从加拿大和澳大利亚进口的优质麦芽，大米则精心选用来自江苏、江西的粳米，每当消费者手拿啤酒一饮而尽发出赞许之时，这意味着青岛啤酒承载着不平凡的使命，而坚持酿造最好的啤酒是每一个青啤人不懈的追求!