宁乡网—今日宁乡讯 当前，我县晒黄烟生产已进入紧张调制时期，也是产生效益的关键阶段。为此，县烟办高级农艺师唐国强奉劝广大烟农朋友，必须努力加强生产管理，确保各项工作落实到位，特别是晒黄烟要把握好晾晒技巧，以“巧晒”促进生产质量和效益的提高。

　　唐国强提出的技术措施主要有：

　　加强大田后期水分管理。从现在开始至8月上旬，是宁乡的高温干旱季节，也是宁乡晒黄烟质效提高和调制的最有效时期，必须保证干旱季节烟田不干，以保证烟叶质量和烟农效益不减。做到晴天田间保持厢沟湿润，保证烟叶正常的生理需水，促进调制质量的有效提高。

　　抓好科学调制。由于天气影响，今年我县晒黄烟调制时间相对滞后，时间比较集中，要达到科学的调制效果，必须每亩保证调制晒折350幅以上、晒坪0.3亩以上。技术人员和烟叶专干必须逐户核实，保证晒折数量足额到位，同时要求在8月份立秋之前必须完成调制工作。

　　坚持成熟采收。烟农采叶时，必须经过技术员的检查验收，符合要求者发放成熟采摘通知单，才能采叶调制，以提高烟叶等级质量；做好劳动力准备工作，早联系、早动手，并搞好劳力协调工作，保证在调制的紧张时期有充足的劳动力做事，避免劳动力紧缺而造成调制损失。严格按三段式调制要求，抓好调制工作，切不可随意调整和缩短调制时间，或减少调制程序造成烟叶等级质量降低。

　　实施专业分级提高纯度。乡镇烟办和烟草站须抓好烟农有关烟叶专业化分级的培训工作，使烟农切实掌握烟叶分级技术，保证分级的质量效果，达到行业对烟叶的等级纯度要求。晒黄烟捆内和把内纯度必须达到90%以上。

　　积极宣传落实收购政策。今年晒黄烟有“中五”、“末级”、“青一”、“青二”和“上四”5个等级将不予收购，要通过宣传，使从烟人员有充分的思想准备和认识，严格落实技术措施，不断提高烟叶质量，以缓解烟叶收购中的矛盾和压力。

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晒黄烟成熟采收标准与三段式调制工艺

　　晒黄烟成熟采收标准

　　成熟特征

　　叶色由绿变黄绿，叶尖叶缘表现尤为明显，中部以上的烟叶或较厚的烟叶出现黄斑，且突起；烟叶表面茸毛(腺毛)脱落，有光泽，似有胶体脂类物质显露，有粘手感觉；主脉变白发亮，叶基部组织产生离层，采摘时硬脆易摘，断而整齐；叶尖叶缘下垂，茎叶角度增大。

　　采收标准

　　下部叶。叶片颜色褪绿转黄，6～7成熟，主脉和支脉开始变白，茸毛脱落。

　　中部叶。叶色褪绿变黄，8～9成熟，主脉和支脉的三分之二以上变白发亮，叶片有皱折、有明显的成熟斑，叶耳变黄，叶尖下垂，茸毛脱落。

　　上部叶。叶色褪绿全黄，9～10成熟，主脉和支脉全部变白，叶片皱折，成熟斑突起，呈现黄白色泡斑，叶耳转黄，叶尖下垂，叶缘下卷，茸毛脱落。

　　采收方法

　　采收要求：同一批烟叶应做到同一品种、同一部位、同一成熟度、同一栽培条件(同一营养状况)同时采收。

　　采收次序：坚持从下至上，分层多次，先熟先采，后熟后采，不采生叶，不丢熟叶的原则，通常每株一次采收1～2片；顶叶4～5片集中成熟一次采摘。

　　采收时间：一般晴天早晨采摘。阴天可全天采收，但干旱天气采收上部叶时，应在清晨露水未干时采收，含水量高的烟叶应在露水干后的中午或下午采收。

　　注意事项：采收装运时，不要损伤烟叶，采收回来后，应放在阴凉处，避日晒和泥灰污染。采叶日期的确定，要多收看电视台天气预报和气象分析，尽量把变黄后期和定色期安排在晴天内。

　　晒黄烟三段式调制工艺

　　划筋上折

　　划筋：烟叶采回后及时用划筋器从叶尾至叶柄将主脉划破，不要划破叶片。划筋的同时，将无价值的无效叶(病斑多、破损大、过生、过熟等叶)剔除和分类。

　　上折：将划筋后同一成熟度的烟叶摆放在同一块烟折上，叶背向上，后一片压前一片的一半(左右排列)，上一片压下一片的三分之一，但都不能遮住主脉，烟叶在折上呈鱼鳞状排列。摆满烟叶后，再盖上另一块烟折，并用3～4根撬篾一反一顺将两块烟折锁紧。

　　调制工艺

　　变黄期

　　变黄期以叶片变黄为主，同时也适量脱水。晒制时间不宜过长，不能在烈日下曝晒，失水不宜过快过多。变黄时间，中下部叶片一般需2天左右，中上部叶片需3天左右。

　　出晒。上折后烟叶应竖立在阴凉处，等同一批烟叶全部上折后再同时出晒，切忌边上折边出晒。一般在上午10时前或下午4时后，将夹好烟叶的烟折搬出，两副一组在晒坪内架成“∧”形，叶背向外，将棚口对准太阳，并随太阳的转动而移动，使烟棚两侧都能均匀受光吸热。第一次出晒角度要小，烟棚夹角25度(烟折不倒地即可)，晒1小时左右。晒至叶片发软手摸有热感时收堆。以后出晒可根据烟叶的变黄及失水程度以及天气状况，灵活掌握晒制角度大小和晒制时间。一般随时间后延，角度加大，晒制时间延长。

　　收堆保湿变黄。为避免初出晒的烟叶在烈日下曝晒时间过长，而杀死叶细胞和失水过快过多，在中午阳光强烈时将出晒后的烟折收拢，在室内或室外阴凉处横排或堆高1米左右。顶及四周用草帘或麻片等物覆盖遮阴保湿，促进变黄。晚上则收入室内覆盖保温、保湿，继续变黄。第一次出晒的烟叶，白天收堆变黄时间要达6小时左右(上午10点～下午4点)。阴天要缩短收堆的时间或不收堆。第一天叶片的失水量控制在5%左右(不含主脉破筋失水量)，以后根据烟叶变黄，失水的程度逐步减少白天收堆变黄的时间，增加晒制时间。

　　经过2天左右的晒制和收堆变黄，烟叶变黄7～8成，划筋口变白，叶缘微卷现干，失水达30～40%，即可转入定色期。

　　定色期

　　定色期以叶片干燥为主，同时也使烟叶残留的叶绿素充分转化变黄，并进行脱水干燥，固定烟叶的品质，促进致香物质形成。

　　其具体操作要点是：烟折两副一组在晒坪内架成“∧”形，以晒制叶面为主，根据天气状况调整晒折角度、视叶背叶面颜色变黄、失水情况轮番晒制，控制在两天内定色完毕，确保正反两面为金黄、正黄。

　　干筋期

　　干筋期以干燥主筋为主，并利用阳光漂退叶面残留的浮青。

　　将结束定色的烟折两副一组摆成“∧”形，叶背向外，夹角尽量放大，在烈日下曝晒，待主筋彻底干燥后再酌情晒一下叶面，时间2～3天(晚上收入室内防潮堆放)，晒至叶面无青斑，次日早晨主脉能折断为宜。

　　县烟办高级农艺师 唐国强