2013年11月30日，首届杂交水稻与世界粮食安全高峰论坛上，袁隆平院士与罗玉林亲切交流。

　　宁乡网—今日宁乡讯 “我这辈子就决定与粮食打交道了!”2013年11月22日，CCTV-2对话专题节目《种粮大户的“致富经”》节目现场，宁乡农民汉子罗玉林面对包括袁隆平院士、盛茂林副省长(时任)在内的专家和领导，很坦诚地表白了这么句台词，获得现场观众掌声如雷。

　　罗玉林，今年刚入40岁的宁乡农民汉子，是位于偕乐桥镇宁乡龙湖养鸭专业合作社负责人。今年9月27日，记者看到CCTV-4专题节目《走遍中国》之“皇家贡品灰汤鸭”后，几经辗转，终于联系到他，并于近日采访了他。

　　“稻鸭共生”离不开本土，他一如既往

　　接触到罗玉林，给人放心的感觉，身材魁梧、肤色黝黑、健谈实在、淳朴厚道。半天时间的采访，看了央视的专题片，观摩了“稻鸭共生”基地，品尝了原生态的系列产品，可得出的基本概念是，养生米、灰汤鸭及鸭蛋(皮蛋、盐蛋)都是在灰汤土生土长的，原生态、无污染。

　　宁乡灰汤鸭的魅力不比温泉小。独特的地热资源为灰汤的温泉提供了钾、钙、钠、镁、铜等29种矿物质和微量元素，而灰汤鸭产于灰汤温泉附近。据宁乡县志记载，灰汤鸭趾蹼肥大，嘴喙深黄，毛色深褐；逐温泉而生，肉质细嫩，骨粗髓多。在清朝时，当地农民“一亩养一鸭，进贡抵赋税，官厨以为珍馔”。灰汤鸭自小生长在特殊的温泉水域，附近的农田都是由独特的温泉水所灌溉，鸭子长期饮食温泉水，因此被称为汤鸭。

　　“稻鸭共生”，鸭吃害虫和杂草，禾苗“吃”鸭肥；鸭子在禾间穿行，通风松泥，便于水稻吸收养分。示范田既不打农药，也不施化肥，罗玉林流转的农田所产的“养生米”每斤售价高达12元，农民每亩(稻、鸭)增收1000多元。为壮大产业链，罗玉林在鸭蛋上也花了不少心思。灰汤鸭蛋不同于普通鸭蛋，质嫩味美，无腥味。罗玉林告诉我们，那是他在灰汤鸭辅食里面放入了中药性质的防腥草。

　　2011年，罗玉林成立了宁乡县龙湖养鸭专业合作社，从事灰汤鸭品种提纯及优化、养殖、销售。采取“合作社+标准化养殖基地+农户”的模式，带动当地农户致富。罗玉林说，由于他从十多批品种挑选出最地道的灰汤鸭得到一致好评，上半年，省质量技术监督局授权由他制作起草灰汤鸭的地方标准；至目前，当地农户38户已加入合作社养殖，以每只鸭保底价格25元一只、鸭蛋7元一斤回收，平均直接给农户增收1万元左右；现正在偕乐桥镇办加工厂，加大鸭蛋、养生米的加工生产，解决近百人就业；成立了湘一水稻种植专业合作社，“快乐农场主、幸福全家人”的帮城里人种田模式能让城里人吃到无农药残留、重金属不超标的放心大米，由去年70多亩发展到今年200多亩，给当地农户拓展了收益空间。

　　“充分依靠稻鸭共生本土特色，带动当地群众致富的同时，让到灰汤的游客享用到地道的原生态美食，这是我致力这个产业的原则。”罗玉林告诉记者，去年11月30日他参加首届杂交水稻与世界粮食安全的高峰论坛时，袁隆平院士告诉他“真正的农业应由现在的吃饱走向吃好”，这坚定了他“稻鸭共生”的想法和理念。

　　1年内三次走进央视，他蓄势待发

　　谈起灰汤贡鸭产业，罗玉林有诸多感慨，“产业做到这一步，确实有些影响力，但目前却进退两难”，罗玉林告诉记者，2009年开始创业至今，其过程可谓历尽艰辛，而近两年央视三次专题报道以及湖南日报等媒体的报道，给他打了“强心针”。

　　2013年7月10日，湖南日报对罗玉林的“稻鸭共生”进行专题报道。2013年11月22日，CCTV-2对话专题节目《种粮大户的“致富经”》，特邀罗玉林代表湖南种粮大户参加。罗玉林在场道出了选择农业产业的初衷，他说，之前在外建筑工地做小包工，赚个10来万很轻松的，后来回到家看到抛荒情况较为严重，他认识到粮食的重要性以及国家对粮食产业越来越重视，于是他毅然选择“一辈子与粮食打交道”。

　　罗玉林是个干劲十足的汉子。他告诉我们，2009年刚开始条件不错，县城、株洲都买了房子，有车子，父亲和家人当时极力反对他的选择。养殖过程中，鸭子的吃喝起居，罗玉林费尽心力，汛期大水冲散鸭子，他四处寻找，旱期给农田补水，他累得晕倒在田基上。

　　2013年12月21日，CCTV-7农业专题节目《每日农经》播放了央视记者走进灰汤探寻灰汤鸭，时长15分钟的节目紧紧围绕罗玉林的灰汤鸭进行报道。今年9月27日，CCTV-4专题节目《走遍中国》之“皇家贡品灰汤鸭”，就罗玉林的“稻鸭共生”进行了时长30多分钟的深度报道。

　　经央视报道后，罗玉林的“稻鸭共生”产业得到广泛关注。长沙、宁乡、株洲、湘潭等很多地方大型餐饮酒店竞相定购。“现在灰汤鸭已脱销了，正发动当地养殖户加大养殖。”罗玉林告诉记者，有很多前往灰汤的游客专程找到他，有的要尝一尝灰汤鸭的味道，有的要鸭子或鸭蛋、养生米带回去，有的特意前来观摩“稻鸭共生”养殖模式。

　　鸭蛋也获得青睐，今年端午节前夕，15万只鸭蛋被抢购一空。人品决定产品。“虽然脱销，但不滥销。”罗玉林说，灰汤鸭这一传统地方特色产品，被一些不良商贩用其他地方的水鸭代替销售，也有恶意打擦边球注册商标进行侵权和恶性竞争的，很令人痛心。

　　罗玉林的“稻鸭共生”产业能达到现今的影响，依赖于他对灰汤鸭产业做大做强的执着和“自我造血功能”的支撑。罗玉林不富裕但富有想法，有模式、有干劲和信心、有人品和口碑。他告诉记者，5年的时间，现今所有的加起来也就近四百万元，想要进一步做大做强，实属艰难。他个人最大的愿望就是能得到政府、各部门进一步重视和支持，在偕乐桥与灰汤搭界区域建立灰汤鸭文化产业园，让灰汤旅游多元化，让外地游客到灰汤泡温泉的同时观摩“稻鸭共生”基地、尝试原生态美食，让灰汤贡鸭驰名中外。