栽烟正当时。

　　宁乡网—今日宁乡讯 我县是工业强县，也是农业大县，农业产业大而不强曾是自身短板。近年来，我县围绕生态农业、高效农业和观光农业做文章，发展烟叶、花猪、朝天椒等产业，加快农业发展方式转变，由单纯的农业大县变身为农业强县，铺就了一条条农家致富路。

　　金叶铺就致富路，去年烟农总收入2.83亿元

　　近年来，宁乡烟草行业加快推进现代烟草农业建设，不仅有效改善了烟区农民的生产生活条件，还有效助推烟农和政府财政增收，已成为县财税收入的重要支柱和农民增收的重要来源。2014年，我县共发展种烟乡镇16个、种烟村163个、烟农9020户，实际种植烟叶9.16万亩，收购烟叶17.69万担，实现烟农总收入2.83亿元，烟叶税收4985万元。去年8月，县人大常委会主任贺应辉陪同市、县人大代表视察全县烟叶产业后，曾发自内心地赞叹：“哪些地方种烟叶，哪些地方的房屋就漂亮些、小汽车就多些!”

　　喻家坳乡金醇烟叶专业合作社，就是“碧叶流金民富足”的典型代表。该社理事长谢旭东告诉记者，喻家坳乡在集镇那家农商银行的存款，2003年以前不到两千万元，而在2014年已突破一亿元，其中烟叶产业的贡献要占一半。谢旭东还竖起起手指头替烟农算了算账，一般烟农户每年赚的钱只需留下三分之一用于来年生产开支，其余三分之二变成储蓄，种烟两三年后就能有十多万元的积蓄。当地烟农户购买小汽车的正以每年5%的速度递增，目前有车的家庭约占总数的五分之一。而烟农用在建房和装修上的钱就更多，楼房越盖越漂亮便是明证。住洋房、开小车，过乡里人生活，让城里人羡慕!这就是喻家坳乡烟农的美好生活。

　　烟叶切切实实让农民致了富!在喻家坳乡三民村，村民尹喜良接过丈夫递过来的3万块钱种烟收入，脸上笑开了花。以往，尹喜良家里开支就靠丈夫在煤矿打工挣点钱。工资少不说，工作起来还让人惶惶不安，小孩也只能交给老人带。这几年，村里搞现代农业，修渠修路，建好了育苗大棚、烤房，办起了金醇合作社。技术员每天来，手把手教烟叶栽培技能。尹喜良一家没有了后顾之忧，再也不需要出去打工了，还能照看孩子的生活跟学习，幸福生活从此展开……

　　今年，县委、县政府下达种植7万亩，产烟18万担的生产任务，全县正全力开创烟叶工作新局面，为实现县域经济社会又好又快发展作出贡献。

　　花猪品牌越来越响，今年产值瞄准20亿元

　　去年，我县出栏花猪15万头，花猪产品逾100种，整个产业展现出规模越来越大、效益越来越好、品牌越来越响、产品越来越多、市场越来越火的喜人态势，已成为惠农富农的重要产业。今年3月11日召开的养殖业工作大会，明确提出了今年我县花猪产业深度开发的工作目标，花猪产销达20万头，产值20亿元，产品深加工率达30%，力争上市1家企业!

　　从去年开始，我县三年投入3亿元，用于包括宁乡猪产业深度开发在内的特色县域经济重点项目建设。政策的支持，使“宁乡花猪”产业如虎添翼，蓬勃发展。我县与花猪相关的企业已有数十家，如沙龙畜牧、大龙畜牧、景仓公司、方圆公司、沃尔德公司、乐福来、百人忆公司、喜地公司、北京资源集团，此外还有巷子口愿成猪场、坝塘曾氏猪场等数十家规模养殖场，汇聚成了集花猪养殖、屠宰、冷链物流与储存、深加工、初加工等分工明确的产业集群。宁乡花猪产业发展协会提出，要构建一个覆盖全国省会以上城市的营销网络，年产销宁乡花猪30万头以上，力争在3至5年内培育一个宁乡花猪产业集团，实现上市目标。

　　今年3月10日，我县首家宁乡花猪美食体验馆——“细花猪·湘派炒涮”主题餐馆正式开业。来自长沙的郭先生连喝4碗宁乡花猪肉涮火锅锅底汤后称赞：“确实有特色，要推荐给湘潭的朋友把这美食引过去。”当天，我县首家宁乡花猪美食体验馆的花猪美食得到了不少县内外食客的交口称赞。以特色餐饮助推特色产业发展，是县委县政府着力推进宁乡花猪产业发展的举措之一。目前，包括加强花猪品种保护、加速花猪特性研究、搭建专门监管平台、构建多元化产品体系、建立健全复合营销体系、加大区域品牌推广力度、加快上市龙头企业培育、强化协会协调功能等在内，我县正多措并举，以空前力度推动花猪产业的深度开发。在营销体系建设上，正全面巩固及扩大传统专卖店、高端商超、高端酒店等常规营销渠道，积极探索复合宅配营销、电商平台营销、跨界互动营销、捆绑营销、体验式营销等多种营销方式，以快速提升宁乡花猪产品销量。

　　万亩小小朝天椒，富裕一方百姓

　　2007年，县农业局和喻家坳乡月亮湾蔬菜种植专业合作社共同引进推广韩国艳红辣椒(属朝天椒品种)，在当地与农民签订种植合同，给予技术指导并以最低保护价的形式保底收购，让农民种植朝天椒亩产值可达6000元以上，纯利润更是可达5000元!与月亮湾合作社签订了订单合同的农户生产面积，在2014年达到3000亩，总产量达到300万公斤，总产值达到3000万元。种植朝天椒已富裕一方百姓，并成为农民的致富新路!据悉，我县辣椒种植面积达5万亩，其中朝天椒种植面积有1.1万亩。

　　朝天椒不仅富了农民，还带动了相关加工产业的发展。朝天椒的销售以鲜红辣椒为主，一部分直接销往市场、一部分以订单的形式销往加工厂，目前我县以加工朝天椒为主的企业主要是唐辣子食品公司。唐辣子公司采用“公司+基地+农户”经营模式，与月亮湾等专业合作社合作，共同为农户提供优质辣椒种、辣椒苗、全程免费技术指导、保底收购、合同定购等服务，既保障了自身产品原材料的质量和数量，又为合作社和农民增收。现在，唐辣子公司年加工量在100万公斤以上，实现年销售额3000万元以上，总资产达2000万元，产品已成为湘村馆、毛家饭店、湘醉楼、洞庭土菜馆等餐饮连锁店的首选品牌。

　　县农业局工作人员介绍，辣椒有着广阔的市场空间，辣椒在我国是仅此于大白菜的第二大蔬菜作物，产量和效益则雄居蔬菜作物之首。而朝天椒在我国中南、西南的广泛地区尤受青睐，朝天椒既可炒食、拌菜、凉拌，还可腌渍、酱渍和作泡菜，也可制成辣椒粉、辣椒酱、辣椒油及加工制为辣椒干等，朝天椒及其产品具有极大的市场空间。同时，朝天椒生长适应性强、抗干旱、耐低温，适合我县气候和地理条件，特别适宜于我县西部山区推广种植。

　　此外，朝天椒种植、加工的效益高。种植效益高现在一方面朝天椒种植投资少，平均每亩(包括种子、农药、肥料、地膜等)投资在1600元左右；其次朝天椒栽培技术较为简单，经过短期培训一般农民易于掌握；更重要的是，朝天椒市场平稳且近年来市场价格较高，一般每千克市场收购价在7元左右，种植朝天椒每亩可产1000公斤以上，扣除成本每亩纯利润达4000至5000元。加工效益高则以辣椒酱为例，朝天椒辣椒酱加工工艺不复杂，对厂房和设备的要求不是很高，前期不需要大规模的投资；每100公斤鲜朝天椒可加工成品辣椒酱130公斤；市场每吨朝天椒成品辣椒酱销售价在11000元以上，通过加工辣椒酱每吨鲜朝天椒可获利2000元以上。