宁乡网—今日宁乡讯 日前，县食安委办组织市场监管、环保、财政等部门人员对沃尔德豆制品集中规范生产加工基地进行验收自评。相关专家对照市、县验收标准，对沃尔德基地建设及运行情况进行了严格的现场评审和资料核查，并就有关问题提出了改进意见。

　　建设集中生产基地，规范豆制品小作坊生产经营行为是2014年市为民办实事工程。我县第一个豆制品集中规范生产基地2014年11月25日正式建成投产，位于朱良桥乡农业科技园，投资建设方为长沙沃尔德农产品科技股份有限公司，现有入驻的豆制品小作坊4家。一年来，基地按照“集中生产、集中排污、集中管理、集中检测”四集中运行模式，高薪聘请食品专业技术人员，不断完善生产设施设备，免费为小作坊业主提供生产场地、检测设备、技术支撑、管理服务和品牌包装，减免污水处理、环境卫生管理等相关费用。在食品安全管理上，沃尔德公司作为基地食品安全管理第一责任人，对基地作坊实施“统一原材料进货把关、统一加工操作规范、统一现场管理监控、统一检验检测、统一品牌标签、统一使用产品随货同行票据”六统一措施，强化作坊食品质量管理。基地的建立运行，使县城周边分散的豆制品小作坊相对集中起来，有效改变了作坊生产环境，规范了加工销售行为，大大提高了产品质量，保障了产品质量安全。