近年来，全国酒类市场销售处于疲软状态，尤其啤酒销售严重滑坡，许多啤酒企业下调产量。但落户宁乡经开区的青岛啤酒(长沙)有限公司却逆势增长，产量屡创新高，今年元月产量又实现“开门红”，较去年同期增长20%，成就“淡季不淡”的传奇，令人刮目相看!

　　笔者近日有幸采访宁乡青啤总经理王青山，从他那了解到青啤取得如此辉煌成绩的秘诀，那就是“质”在必得，以“质”打造标杆工厂。因为市场不景气时，国内有的啤酒企业选择开拓别的业务，如投资房地产等，而青啤从总部到各厂的共识，却是花大力气投入巨资升级产品，研发更符合消费者口味的啤酒，从上至下严把质量关。宁乡青啤去年所产啤酒泡沫比前年同比增加20秒，成熟度指标乙醛、双乙酰全年合格率100%，清酒DO和成品TPO大幅度改善，口味一致性得到总部肯定和消费者认可，终于又创佳绩，赢得市场青睐，实现产销两旺。

　　“守正出新”是青岛啤酒打造“拥有全球影响力品牌的国际化大公司”的竞争法则。“守正”就是要守住企业的核心竞争优势，即青岛啤酒的百年好品质，守住永远满足消费者需求的真理。而对于“出新”，最好的诠释就是“与时俱进”、以新求“鲜”。

　　如青啤这样的传统企业，开拓其他产业并不缺少资金，也并无其他障碍，但青啤却始终如一，不务“旁门左道”，在坚守中创新，在创新中坚守，从而赢得了美好的未来。青啤的经验值得我县一些企业尤其是传统企业借鉴，宁乡青啤值得点赞!我们为青啤点赞的同时，也不要忘记给予实质性的支持，因为消费者每喝一瓶产于我县的青岛啤酒，就能为宁乡贡献税收两三角钱，所以“喝酒就要喝青岛啤酒”!