近期气温升高，雨量充沛，各种野生菌大量上市，是误采误食野生菌中毒事件的高发季节。为防止食用野生菌中毒事件的发生，切实保障我县广大群众的身体健康和生命安全，近日，县市场和质量监督管理局、县消费者委员会发出消费警示提醒消费者：

　　一、不要随意采摘、出售、购买和食用野生菌。野生菌是否有毒需要专门的检测机构和专业人员鉴定，民间流传的一些识别方法经证明并不可靠，因此尽量不要采食野生菌。对市场上售卖的野生菌，也不能放松警惕，随意购买食用。

　　二、可食用野生菌应经过多次清洗，并经煮熟烧透方可食用，绝不可凉拌生吃。购买或采摘的野生菌，最好每次只食用一种，且不宜多食。食用野生菌时不宜饮酒，防止野生菌含有的某些成分会与乙醇发生化学反应，引起中毒。

　　三、严禁学校(托儿机构)、工地及单位等集体食堂、婚丧宴请(农村聚餐)和会议集体用餐等场所加工食用野生菌，防止引发群体性食物中毒事件。

　　四、各餐饮单位要严格把好可食用野生菌采购关，要注意烹调方法，并留样备查，确保消费者的饮食安全。

　　五、食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应立即拨打急救电话120，及早到附近医院就诊。如来不及就医，应立即采用简易的方法作催吐、洗胃、导泻等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，防止病情加重。