6月19日，县市场和质量监管局组织部分食品企业代表、农村厨师代表以及村协管员和乡镇食安专干举行首届农村厨师食安沙龙活动。与会代表齐聚一堂，共话农村聚餐食品安全。

　　与会代表实地考察了加加集团公司生产车间生产情况、产品生产流程、产品质量及食品安全保障等情况。先进的生产设备与领先工艺，整洁的生产车间和严谨有序的管理，让大家切身感受企业履行食品安全主体责任的重要性。在随后的座谈会上，与会人员围绕政府是否需要对农村集体聚餐进行监管、政府到底应该扮演什么样的角色、当前农村集体聚餐到底存在哪些食品安全隐患、确保农村集体聚餐食品安全的出路在哪里等农村聚餐食品安全问题，展开详细的交流和讨论。大家认为，要加强宣传，提高食品安全工作的知晓率，抓好培训，加大县对乡镇、乡镇对村的考核力度。

　　“各级各部门要正视农村集体聚餐的风险，履行好各自的主体责任，构建人人关心食品安全，社会各界携手共治的工作格局。”县市场和质量监督管理局局长姜小鹏希望与会人员当好食品安全工作的“五员”，即宣传员、管理员、推销员、信息员和指导员，把农村聚餐管理的各项工作政策和措施切实落实到位。