宁乡网—今日宁乡讯（记者 孙新明）8月29日晚，市食药工质局联合市纪委，对城区内“一桌餐”“私房菜”馆继续采取执法行动，现场查处隐藏在小区居民住宅楼内的3家“一桌餐”“私房菜”馆。

这3家“一桌餐”“私房菜”馆分别位于中源凝香华都18栋1单元802室、春城佳苑3栋1单元202室、翰林华府3-611室，均未取得营业执照和食品经营许可证，加工场所卫生条件差，从业人员未取得健康证，“三防”设施不齐，食品存放及加工过程生熟、荤素不分，部分食品原料及砧板背面均已霉变，采购食品未索证索票，未建立台账，存在重大食品安全隐患。执法人员当场责令该3家餐饮单位立即停止营业活动，现场查封加工经营场所及部分设施设备，对当事人进行立案调查。

据悉，我市“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理工作推进有序有力，取得了阶段性成果。一是广泛宣传，营造声势。利用我市媒体广泛宣传造势，在宁乡电视台、《今日宁乡》等媒体播放、刊发“一桌餐”“私房菜”治理公告和动态报道。动员各街道、村（社区）、小区和经营门店，通过电子显示屏播放、发布公告、微信朋友圈扩散等形式广泛宣传。全市共播放电子显示屏宣传标语200余条，3000份治理公告贴到了城区每个小区，形成了浓厚的专项治理工作氛围。二是深入排查，摸清底数。针对“一桌餐”“私房菜”等无照无证经营隐藏在居民小区、难于发现的特点，市食药工质局联合市住保局组织120余家物业单位协助开展调查摸底工作。同时建立信息员制度，根据市食药工质局干职工居住小区分布情况，按照就近原则，城区22个小区均安排1~2名干职工为信息员，每天早晚开展2次巡查，及时掌握“一桌餐”“私房菜”的动态，最大程度做到底数清、情况明。三是重拳出击，从严治理。从8月27日开始，市食药工质局与市纪委、市公安局、市内主流媒体等联合行动，针对“一桌餐”“私房菜”以晚餐为重点营业时段的特点，连续3个晚上开展集中整治行动。截至8月29日晚上，共出动整治小组9个，出动执法人员100余人，排查“一桌菜”“私房菜”馆27家，查封非法经营餐饮单位10家，业主自行关停“私房菜”17家，立案查处10家，切实守护了群众“舌尖上的安全”，提高了餐饮业质量安全水平，净化了群众的生产、生活环境。

市食药工质局相关负责人提醒，这些隐藏在私人住宅、居民小区或写字楼中的“一桌餐”“私房菜”馆大多属无证经营，噪声、油烟、餐厨垃圾等问题层出不穷，存在重大食品安全隐患，市民如果发现身边有“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位，请拨打电话“12345”进行举报！