□宁乡市融媒体中心记者 孙新明

上门督促劝导大中型餐饮单位取消近期聚餐，检查督查农村取消（延期、简办）集体聚餐；深入市场商场检测食用农产品；抽检餐饮单位消毒餐具……自我市开展疫情防控工作以来，市市场监管局党组成员、总工程师张家泽连续10多天奋战在食安战“疫”一线。家人牵挂他说，市场商场人来人往，不安全。可张家泽却说，监管职责在身，战“疫”期间，必须坚守阵地。

闻令而动，阻断疫情传播链

“年前有客户订了400多桌酒席，原材料也基本采购到位，接到停止举办集体聚餐活动的通知后，我立即和客户进行了沟通，取消了近期所有酒席，保质期不长的菜也进行了低价处理。”1月27日，张家泽带领该局执法人员督查大中型餐饮单位停止举办集体聚餐活动情况时，鸿美海鲜负责人贺建斌如是说。

据悉，疫情宣战的命令一打响，张家泽立即放弃大年三十团圆，迅速进入角色，全力投身战“疫”。他上下协调，及时组织起草发布停止举办集体聚餐活动等防控工作，带领执法人员到通程酒店、鸿美海鲜、和一酒店等全市大中型餐饮单位上门督促劝导，组织厨师协会副会长李笃强等进行约谈，加强对农村厨师宣传和管理，并部署调度10多个督查组到全市各乡镇（街道）开展检查、督查，对发现的问题及时通报处理。至目前，全市取消城区中大型餐饮宴席5620桌次，取消、延期及按规定简办农村集体聚餐1455起。

与此同时，张家泽不顾年前就已经连续多日到各地检查、身心疲惫的状况，还带领执法人员对市人民医院、市中医医院、南雅医院、市妇幼保健院、政清接待中心等单位食堂多次进行检查，抽检消毒餐具37批次，排查食品安全隐患40多处，并及时要求4家医院变更供餐方式，改为打包和用餐车送到科室病房，减少就餐人员聚餐，降低人员交叉感染风险。

一线冲锋，织密市场防控网

“感谢张总工程师为大河西送来消毒液和口罩，在卫生消毒工作方面，大河西一直坚持一日一清扫、一日一消毒、一日一巡查的‘三个一’制度；在货源方面，市场货源充足，物价整体稳定、可控，我们有决心，也有信心打赢疫情防控阻击战。”1月30日，张家泽到大河西检查，并为大河西送去15件消毒液、500个口罩，相关负责人喻峰表示感谢。

面对严峻疫情形势，张家泽逆向而行，毫不畏惧地走进大河西、杉木桥、大润发等人流较多的市场、商场开展工作，鼓励商户主动开门营业，把好食品安全关，确保商品价格稳定，积极为群众生活需求提供方便，并督促集贸市场开办方落实“三个一”制度，要求畜禽产品一律凭检疫合格证明上市，禁止宰杀活禽和交易野生动物。为帮助经营户增强疫情防护意识和能力、坚定打赢疫情防控硬仗信心，他在检查中了解到市场、商场防疫物资紧缺，便千方百计调度，为大河西、杉木桥、人人乐等市场、商场送去消毒液、口罩等防疫物资，解决他们的实际困难。

“战‘疫’还在继续，我将积极落实市委、市政府决策部署，履职尽责，践初心、担使命，牢牢守住食安战‘疫’这块阵地，让群众放心、安心，让自己开心。”没有什么豪言壮语，张家泽用自己的实际行动，诠释了一名市场监管人的责任与担当，体现了“把人民群众生命安全和身体健康放在第一位”的指示要求。