宁乡市融媒体中心讯（记者 易哲韬）“通过这次培训收获很大，回去以后会严格按照有关要求来执行，确保人民群众舌尖上的安全。”花明楼镇农村厨师肖细军参加培训后表示。7月25日，由市市监局、市食安办、市农村厨师协会举办的2020年农村厨师食品安全知识培训班开班，全市1300多名农村厨师参加培训。

此次培训重点围绕“农村集体聚餐食品安全知识”“创建国家食品安全示范城市”等相关内容。为确保培训效果，培训结束后还将组织闭卷考试。据了解，近年来，为了进一步抓实农村集体聚餐食品安全管理，确保全市人民群众舌尖上的安全，我市紧紧抓住农村厨师这一关键群体，开发农村集体聚餐管理平台，完善市、乡镇、村三级聚餐备案指导网络，三年来申报备案指导农村聚餐5万多例，实现了全市农村集体聚餐食品安全零事故目标。