金洲新城现代农业组工作人员正在优氏乳业开展走访服务。段华良 摄

□宁乡市融媒体中心记者 段华良 喻恩来

“我们已经正式通过国家优质乳工程现场验收了，标志着优氏乳业进入了一个全新的高质量发展期。”近日，湖南优氏乳业有限公司副总经理唐霞兴奋地告诉前来走访服务的金洲新城现代农业组工作人员。国家优质乳工程是由中国农业科学院畜牧兽医研究所牵头，联合全国奶业优势科研院所及高校、奶业质检及风险评估中心、乳品企业联合倡议发起的一项关于乳制品营养质量标准的系统化工程，包括三个主要内容：一是创建优质乳标识制度；二是保障优质原料奶的稳定生产供给；三是全面实施乳制品加工工艺标准化监管。相比欧美等奶业发达国家，国家优质乳工程对牛奶的各个生产环节标准要求更加严格，需经过严苛试验、数据监测、评估审核等环节。

行走在优氏乳业参观通道上，记者看到透明整洁、布局井然的封闭式生产车间内，进口利乐无菌砖学生奶生产线、进口PET瓶奶生产线、玻璃瓶奶生产线等6条自动化生产线紧张有序作业，自动化程度非常高。

湖南优氏乳业有限公司是一家集奶牛养殖，液态奶研发、加工、销售于一体的全产业链专业乳品企业，致力于建成湖南及华中地区高品质新鲜乳品供应商。拥有先进的生产设备，安装有进口全自动利乐无菌砖生产线、进口全自动PET瓶生产线、全自动玻璃瓶生产线等15条灌装线；建设有一流的检测中心，拥有乳品分析仪、气相色谱分析仪、液相色谱分析仪等全套一流的仪器设备；能够检测三聚氰胺、铅砷等重金属，致病菌、抗生素等国标所要求的全部指标，是国家学生奶生产企业、国家高新技术企业、湖南运动员牛奶供应商。已通过ISO9001、HACCP、GMP等质量管理体系认证，FSSC22000国际食品安全体系认证；已通过安全生产标准化认证，是智能制造示范企业。

“我们公司于2021年5月8日启动申请国家优质乳工程认证，2022年6月10日通过现场验收。优氏乳业按照国家优质乳生产工艺要求，配置高端智能设备。按照国家优质乳质量标准，增加检测指标，提升了产品检测能力。现有原奶质量己达到国家优质乳特级生乳质量标准。”唐霞介绍，优氏乳业采用“公司+生产基地+奶源基地+科研机构”全产业链发展模式，2019年11月建成煤炭坝双龙牧场，占地350亩，使用了水床、速冷储奶、自动饲喂、自动挤奶等先进设备，2020年底实现存栏规模1200头，2021年实现奶源年产量10000吨，已流转周边1500亩土地种植玉米、苜蓿，为牧场提供绿色牧草，并发展牧业观光旅游。自投产以来，每年投入近500万元研发新产品，拥有4项发明专利、8项实用新型专利。公司已累计投资达5亿元，全面对标欧美国家标准，建设了一流的检测中心和高洁净度生化室、微生物室。

“通过国家优质乳工程验证后，公司经济效益将会得到很大的提升，预计在未来两年，优氏乳业将会突破5亿元的营收目标。”唐霞告诉记者，优氏乳业实行全程冷链管理，对所有冷藏车辆安装GPS自动温度记录仪全程跟踪冷链状态。产品已进驻麦德龙、沃尔玛、大润发、家乐福、华润万家、步步高等大型连锁卖场，在各级机关和企事业单位食堂、省内各中小学校占有较高市场份额，已组建上百个送奶到家奶站。